基于高通量测序技术分析东北豆酱的微生物多样性

为了解东北市售豆酱中的微生物多样性及其结构组成,本研究采用Illumina MiSeq高通量测序技术,对东北市售5种常见豆酱进行细菌16S rDNA V4区及真菌ITS1~2区基因序列分析,探究其微生物的群落结构组成及其多样性。结果表明,5种豆酱中细菌有效序列共131462条,1732个OUT,真菌有效序列120336条,1040个OUT。样本在门的水平上,优势细菌门是厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria),真菌为子囊菌门(Ascomycota)。在属水平上,细菌主要为葡萄球菌属(Staphylococcus)、肠杆菌属(Enterobacter)、明串珠菌属(Leuconostoc)、芽孢杆菌属(Bacillus)、色盐杆菌属(Chromohalobacter)、乳酸杆菌属(Lactobacillus)。真菌主要为接合酵母属(Zygosaccharomycse)、曲霉属(Aspergillus)、赤霉属(Gibberella)、毛霉菌属(Mucor)、青霉菌属(Penicillium)。经OTU稀释性曲线的验证,能够证明本次实验结果覆盖了样品中绝大多数物种,实验结果较准确。综上所述,通过对豆酱进行高通量测序研究,发现其微生物群落和风味与其地理位置以及加工方式存在一定关系,加深了对成品豆酱中微生物群落结构和多样性的认识,能为今后豆酱的生产、保藏和优良菌种选育提供一定的理论支持。     

东北刺人参抗疲劳及改善睡眠节律作用研究

目的:探讨东北刺人参根水提取物冻干粉的抗疲劳和改善睡眠节律的作用。方法:在小鼠力竭游泳实验中,将小鼠随机分为空白对照组、东北刺人参低剂量组(125 mg/kg)、中剂量组(250 mg/kg)、高剂量组(500 mg/kg)连续灌胃给药15 d,检测血清中尿素氮(BUN)和乳酸脱氢酶(LDH)水平,以及肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和三磷酸腺苷酶(ATPase)活力等指标。同时采用果蝇活动监测系统(DAMS),以果蝇为观察对象,以睡眠时间和睡眠-觉醒节律为考察指标,分别考察东北刺人参对果蝇睡眠的干预作用。结果:东北刺人参能延长小鼠负重游泳时间,高中低剂量组延长率分别为126.16%、102.44%和62.32%,亦可提高自由泳小鼠GSH-Px、LDH和ATPase活性,降低BUN水平。对果蝇睡眠节律影响实验结果显示,东北刺人参可以增加雄果蝇平均睡眠时间,减少自主活动次数,且呈现剂量依赖性。同时,减少雌果蝇自主活动次数,缩短白天活动时间,缩短片段化睡眠,增加夜晚睡眠时间,且明显后移睡眠相位角。结论:东北刺人参能显著增加果蝇的睡眠时间,改善睡眠节律,可加速疲劳的消除,并可以延长小鼠力竭游泳时间,提高其运动耐力,减少自由基的堆积,加快体内代谢产物的清除,延缓疲劳的产生。     

东北野生山葡萄酒的自然发酵法酿造工艺研究

以东北野生山葡萄为原料,采用自然发酵的方法酿造葡萄酒,通过正交试验优化得到的最佳酿造工艺为:加糖量20%;发酵时间为35d,发酵温度为26℃。最后得到的葡萄酒颜色紫红,澄清,有光泽,香气纯正,优雅,口味醇厚,酒体丰满。各项指标符合国家标准规定。     

文化旅游视角下的东北大花布艺术设计研究

东北大花布作为中国民间传统艺术,具有独特的造型美、色彩美、寓意美,装饰美。将东北大花布的文化特征与造型特点概括总结并进行创新设计,对促进东北大花布文化的延续与东北地域旅游文化的发展有着重要意义。在东北地区旅游政策的支持下,深刻挖掘东北地区对于旅游产品的现实需求,通过文献阅读和设计案例分析,研究了传统东北大花布的文化内涵,从文化性、地域性、时代感和乡土气等方面,归纳总结了东北大花布艺术的文化特征。从色彩、造型和题材等方面分析了其艺术造型规律和特点。将东北大花布所特有的文化因素,进行再设计以适应新时代审美需求,阐述了东北大花布在旅游室内空间设计中的应用,给出了东北大花布旅游文创产品设计的关键方法,并通过设计实践进行诠释,达到对东北大花布文化艺术进行传承和弘扬的目的。     

浅析东北大豆的病虫害防治技术

东北大豆是现在豆界中最出名的一种豆类,因为它的作用的出众已经引起了人们的很大的关注。但是因为东北大豆的重要性,使得人们都开始关注它的病虫害防治技术,以此来提高它的产量,使得它能更多的为人来带了好处。现在的东北大豆出现了很多的病虫害防治问题,导致了它的产量锐减,但是专家已经解决了这些问题,譬如:运用化学或者物理的方法来解决;进行很多的防护措施来解决这些问题。     

四方城下“余留空间”再改造——生活记忆的舞台

<正>以历史文化名城西安"皇城复兴"计划为导火线,引发出城墙根下"余留空间"再改造的思考,揭示了旧城改造更新的本质应以人的生活为导向,建筑不过是提供我们行为发生的个背景或舞台,进而升华到思考中国的城市改造理论体系建设与实践探索应当重点解决的问题。     

新润成陶瓷2014“走进终端”营销精英培训会法库站开讲

正本刊讯11月18~19日,一场及时雨悄然而至来自南方的广东新润成陶瓷市场部走进法库开展为期两天的培训。18日上午,来自新润成陶瓷市场部的温老师给学员们分享了《相信品牌的力量》和《品牌背后的故事》两大课程。在课程中,温老师洞悉行业近年发展现状,结合企业品牌升级战略,深入浅出向在座经销商传达了厂商协力做品牌的重要决心,并向学     

资本渗透 水泥行业进入后并购时代

<正>今后的几年时间里,上市公司之间的股权变化将更加频繁。水泥业兼并重组将不再是收购实体企业为主要手段,而资本参股渗透将是今后的方向,大企业之间资本渗透,将是以后水泥行业大佬之间博弈的主要手段。在上一期杂志,我们刊载了一篇题为"海螺的资本运作或将演变为水泥行业的资本战争"的文章。文章就海螺水泥资本运作为话题,分析讨论其参股冀东水泥、青松建化等企业的手腕,根据行业目前形式,整个水泥大规模的并购已经完成,至少不会再有类似中建材、中材这样的手笔出现了,我们预判,今后水     

黑龙江电力四措并举支持全省风电能源发展

正"作为以建设和运营电网为核心业务的国有大型企业,龙江电力公司以奉献清洁能源为已任,高度重视推动以风电为代表的新能源发展。截至2013年年末,黑龙江省共运行风电场59座,装机容量392万千瓦,风电装机容量达到总装机容量的16.4%。风电年发电量达到69.2亿千瓦时,同比