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1.
苦瓜皂甙快速分离纯化方法研究   总被引:33,自引:4,他引:29  
用乙醇浸提葫芦科植物苦瓜(Momordica charantia L.),通过改变浸提液浓度,浸提时间和洗脱液浓度等,确定一种提取苦瓜总皂甙的优化工艺。用人参皂甙Rgt为对照品,通过选择最大吸收波长,绘制标准曲线定量测定苦瓜皂甙总量。  相似文献
2.
Mozzarella干酪生产工艺的优化   总被引:27,自引:8,他引:19  
选择了影响Mozzarella干酪生产的3个关键因素:热缩温度、堆酿pH值和热烫拉伸温度;采用三因素二次通用旋转组合设计,以干酪的实际产率、pH值为4.6可溶性N,质量分数为12%的TCA可溶性N和感官评定值为指标,进行综合评定。优选出Mozzarella干酪的最优工艺参数为:热缩温度38℃,堆酿pH值为5.25,热烫拉伸温度58℃。在这一条件下,生产的干酪产率及综合质量最好。同时探讨了3个因子对以上4个指标的影响,为生产不同用途的Mozzarella干酪提供了一定的理论依据。  相似文献
3.
还原C法制备羊毛角蛋白质溶液的工艺优化   总被引:21,自引:10,他引:11  
主要对还原C法羊毛角蛋白质溶液的制备方法进行了优化,并分析了温度、还原剂、SDS、脲等的影响规律。  相似文献
4.
松子饮料制备工艺初探   总被引:21,自引:4,他引:17  
研究了高得率、高稳定性松子饮料的制备工艺,通过两次水提获得的清液均质后获得脂肪含量为4%的松子饮料。在pH8.0、55℃和固液比1:15的条件下水提40min可使蛋白质的提取率达到85.91%。运用浊度法对乳化剂进行了筛选,结果表明PVP与PGE55以2:1的比例复配对体系的 乳化效果最佳。通过对杀菌后样品的沉淀稳定性和脂肪分布指数的测定,探讨了均质条件、CMC-Na和蔗糖的加入对体系稳定性的影响,结果发现在245kg和65℃下均质可以得到比较满意的产品;蔗糖的存在对样品的稳定性有一定的改善作用;CMC-Na在实验的浓度范围内对样品稳定性没有明显改善,反而在0.2%浓度时可能由于排除絮凝的缘故引起样品的失稳。  相似文献
5.
金针菇多糖提取新工艺的优化   总被引:19,自引:1,他引:18  
对金针菇子实体多糖的提取新工艺进行了系统的优化研究。结果表明 ,子实体多糖提取的最优工艺为 :原料经预处理 ,经 0 .15 %的纤维素酶在 40℃、pH4 5条件下水解 3h ,再用 2 0倍样品重量的水在 10 0℃、pH6 5条件下浸提 1h ,过滤 ,滤液经MWCO5 0 0 0的超滤膜在40℃、0 .2MPa下浓缩至原体积的 1/3后用终体积分数为 70 %的乙醇沉淀 ,经脱蛋白干燥 ,得到纯品金针菇多糖 ,产率为 19 9g/g(干重 ) ,说明用超滤浓缩代替热浓缩是可行的。  相似文献
6.
米糠多糖提取工艺的优化   总被引:15,自引:3,他引:12  
本文选取料水比、浸提温度和浸提时间三项考察因素,对米糠中多糖进行了提取工艺优化的研究。研究结果表明:料水比为1:20,浸提温度为100℃,浸提时间3h为最佳提取工艺。  相似文献
7.
涤、棉织物拒水拒油多功能整理的研究   总被引:12,自引:2,他引:10  
刘艳春  姜凤琴  白刚 《印染》2002,28(2):9-11
采用CTA-EC50有机氟拒水拒油剂对涤,棉织物进行拒水拒油整理,探讨了主要工艺参数,即整理剂和配套交联剂浓度,催化剂,焙烘温度和时间对整理效果的影响,并在此基础上得出优化工艺;此外,测试了织物整理前后的强力变化及增重率。试验结果表明,经整理后涤棉织物均可获得良好的拒水拒油性。  相似文献
8.
脂肪酶用于废报纸脱墨的研究   总被引:11,自引:0,他引:11  
研究了脂肪酶对废报纸的脱墨作用,优化了脂肪酶脱墨的工艺条件,并与两种化学脱墨剂的脱墨效果进行了比较。结果表明脂肪酶的脱墨效果优于化学脱墨剂,对纤维强度没有负面影响。H2O2漂白后,脂肪酶脱墨浆的返黄值低于化学脱墨浆。  相似文献
9.
姜黄染料在毛织物染色中的应用   总被引:11,自引:2,他引:9  
用正交试验法优选姜黄色素提取和染色的最优化工艺条件,试验结果表明姜黄染料对毛织物有较好的染色性能和色牢度。  相似文献
10.
Tencel/涤纶包芯纱的纺制及工艺优化研究   总被引:11,自引:4,他引:7  
阐述了在环锭细纱机上纺制Tencel/涤纶包芯纱的方法及涤纶芯丝喂入方式、位置、预张力等因素对包覆效果的影响;通过正交实验运用层次分析法,确定了成纱综合性能最佳时的捻系数及芯丝预张力。  相似文献
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