杨木预水解液中化学组分质量浓度的P因子调控

为研究P因子对木质纤维原料预水解液中化学组分质量浓度的调控机制，分析了不同预水解温度（170~210℃）和预水解时间（30~120 min）条件下，杨木预水解液中固形物、木质素、木糖和葡萄糖质量浓度的变化规律。结果表明：升高预水解温度和延长预水解时间，固形物、木质素和葡萄糖质量浓度均逐渐增大。而木糖质量浓度随温度的升高而降低；190℃时，木糖质量浓度随预水解时间延长迅速减小。P因子对杨木预水解液中化学组分的质量浓度具有调控作用。固形物、木质素和葡萄糖质量浓度随P因子增加呈指数增大。而木糖质量浓度随P因子增加呈指数减小，P因子小于3 300时，木糖质量浓度随P因子增加迅速减小。     

复合蛋白酶水解黑豆粕制备多肽的工艺优化

为充分利用黑豆粕中的蛋白质资源,研究了复合蛋白酶水解黑豆粕制备多肽的工艺路线。从蛋白酶的筛选入手,考察了不同蛋白酶对黑豆粕水解效果的差异,并通过复配比例优化了最佳复合蛋白酶的组成。采用单因素试验及响应面试验确定了复合蛋白酶水解黑豆粕的最佳工艺条件。结果表明:最佳复合蛋白酶为胰蛋白酶、碱性蛋白酶与桔青霉蛋白酶按酶活比1∶3∶2复配;最佳工艺条件为加酶量5 670 U/g,底物蛋白质量浓度40 g/L,pH 9.55,水解温度50℃,水解时间6 h。在优化的工艺条件下水解黑豆粕,多肽得率可以达到82.44%。水解液中多肽的相对分子质量均在7.8 kDa以下,大部分多肽的相对分子质量小于3.3 kDa;多肽基本上保持了黑豆粕蛋白的氨基酸组成,具有较高的营养价值。     

克林霉素磷酸酯合成工艺的后处理改进

研究了克林霉素磷酸酯合成后处理工艺优化、在后处理操作步骤中上柱前水解液调碱的问题;选择不同的碱性试剂调节水解液的p H,得到最佳调节剂为饱和的无水碳酸钠,经实验验证,工艺稳定可行。     

杜仲水解液发酵可产丁酸

近日,中科院近代物理所科研人员利用兰州重离子加速器装置(HIRFL)提供的碳离子束非定向性辐照梭菌,筛选突变体与杜仲水解液融合发酵产生天然丁酸,此举填补了国内空白。据近代物理所研究员梁剑平介绍,丁酸是梭菌属代谢的一种产物,是重要的合成香料以及精细化工产品的原料,在香精、食品添加剂、医药等领域有广泛的应用。目前,丁酸大多由石油材料等工业合     

先天条件不足 山东却成就了造纸第一大省

正远东地平线2014-08-22报道:依靠自主创新提升价值链。说起创新,山东的太阳纸业可圈可点。,早几年太阳纸业的息税前利润可高达47%,内部收益率甚至超过13%,就连许多国外纸企也都对此感到费解。事实上,让许多纸业"惦记"的是太阳纸业全球首创的溶解浆连续蒸煮技术。这项技术成功地从溶解浆的水解液中提炼出了食品级的木糖、木糖醇,以及饲料级的木瓜糖,从而成为第一家采用该工艺生产生物质食品级添加剂的企业。     

动物蛋白酶解研究（Ⅰ）

本文主要目的是以美拉德（Maillard）反应产物（MRPs)的风味为判断依据，以水解度（DH）为动物蛋白酶解液－Maillard反应底物之一的特征性指标，根据MRPs的风味确定动物蛋白水解液的最佳DH或DH范围。     

棉籽饼粉水解液为有机氮源对L-谷氨酸发酵的影响

棉籽饼粉水解液作为廉价的有机氮源,在发酵领域中具有潜在的应用价值。对棉籽饼粉水解液和豆饼水解液中的氨基氮和氨基酸分析表明两种水解液的氨基氮含量分别为16.38 g/L和19.11 g/L,总氨基酸含量分别为97.78 g/L和91.59 g/L,两者营养成分接近。以L-谷氨酸发酵为例,考察了棉籽饼粉水解液和豆饼水解液作为有机氮源对谷氨酸温度敏感突变株强制发酵和生物素亚适量谷氨酸发酵工艺的影响。结果表明,在相同的发酵工艺下,分别以棉籽饼粉水解液和豆饼水解液作为有机氮源,最终得到的生物量以及L-谷氨酸产量相当。因此,棉籽饼粉水解液可以作为一种新型的有机氮源应用于发酵行业中,具有广阔的工业应用前景。     

香精香料信息13则

正1、4,8-DiMeIQx和PhIP在食品用热加工香味料中含量的测定上海应用技术学院崔俭杰等人在《化学世界》杂志2010,51(2),86、87~90页上用中文发表的文章报道作者用高效液相色谱法(HPLC)分析测定食品用热加工香味料中有害成分2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并[4,5-b]吡啶(简称PhIP)和2-氨基-3,4,8-三甲基-3H-咪唑并[4,5-f]喹喔啉(简称4,8-DiMeIQx)。其分析过程是:食品用热加工香味料样品用强酸水解,水解液碱化后用二氯甲烷萃取,然后用弱酸来提纯。以乙腈和pH为3.44的乙酸-乙酸铵缓冲剂作为流动相,在264nm处检出4,8-DiMeIQx,在     

黄芪注射液和黄芪口服液的制备及成分分析

传统的中药黄芪,近年来制成注射液和口服液。临床上用于代替价昂的复方氨基酸溶液以治疗病毒性肝炎和慢性迁延性肝炎具有疗效显著和使用方便等优点。本文扼要地叙述了黄芪制剂及水解液的制备过程、并采用纸层析及氨基酸自动分析仪分别测定黄芪注射液、黄芪口服液和黄芪水解液中氨基酸组成和含量。结果表明共有16种氨基酸组成,其中黄芪制剂在纸层析中分离得7～9种氨基酸,其色斑及R_f值与对照品比较分别是脯、谷、苏、天冬、丙、丝、精、缬氨酸和γ-氨基丁酸,其中不少组分具有护肝降压等生理活性。     

木糖水解液的中和脱酸工艺研究

采用生产出的中间品木糖水解液为原料,研究了轻质CaCO3中和水解液的工艺条件。实验证明,最佳的工艺条件为温度80℃,加入量为0.005~0.0055 g/mL,加入方式为间歇式加入,保温时间为1~2.5 h。