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目的 建立竹芋粉中总还原糖含量的 3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色测定方法。 方法 以葡萄糖为标
准品, 以 3,5-二硝基水杨酸(DNS)为显色剂, 用分光光度法测定竹芋粉中总还原糖的含量。 结果 在最大吸收
波长为 480 nm, 测得回收率为 98.3%~101.2%, 相对标准偏差为?1.7%, 竹芋粉中总还原糖含量为 77.83%, 竹
芋粉中淀粉含量为 70.05 %。结论 本方法适用于竹芋粉中总还原糖含量的测定。 相似文献
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新型天然低热甜味剂——非洲竹芋甜素 总被引:1,自引:0,他引:1
简述了 非洲竹 芋甜素的 结构、理 化性质、制取方法和安全 性, 并对它 在食品 中的应用 和发展进行了探讨。 相似文献
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芋,别名芋头,芋艿。是薯芋类的蔬菜,家中常有芋头,与日常栽培的观叶花卉如花叶芋,合果芋,龟背竹,斑叶竹芋,黑叶观音莲等均属同科植物,于是将芋头试种在花盆中,看它究竟长成什么样?每隔半个月拍照记录。 相似文献
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天鹅绒竹芋(Calatheazebrina)又名斑马竹芋、斑叶竹芋、绒叶竹芋.竹芋科肖竹芋属植物,本属植物多分布于南美至中美的热带美洲地区,约有150种,许多种类为观叶花卉,其中天鹅绒竹芋是最著名的观叶种类之一,目前,在我国已广泛栽培应用. 相似文献
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花叶竹芋(Maranta bicolor)又名麦伦脱,为竹芋科、竹芋属多年生直立草本观叶花卉。它高约25厘米,茎较短,从膨大的茎基部生出分枝。叶片披针状,椭圆形,长约15厘米,宽10厘米左右,表面光亮,呈深绿色,沿主脉为浅绿纹带,在主脉之间有紫 相似文献