德国面包的朴实滋味

曾几何时，朴实且嚼感十足的欧式面包，已经逐渐取代传统的松软香甜口味，成为西餐厅、高级面包店里的面包主流了。我想，除了时髦之外，还有一种可能是，人们对于“口感”这回事儿的益发注重——软绵绵，香松松，入口即化，固然是一种甜美的味蕾经验；然而，外皮脆硬一点儿，质地结实一点儿的面包，让口     

说说糖醋蒜香蟹

糖醋蒜香蟹的闪亮之处在于，它巧妙借用了糖蒜特有的滋味去调味——这里所说的糖蒜可不是街头酱园铺买来的那种糖蒜，而是我为烹调螃蟹大菜而专门腌渍的新味糖蒜。     

试论还肉食品原来的风味与滋味

<正>肉食品是人类心目中蛋白质的重要来源,在饮食文化中起着重要的作用,而其风味与滋味更是肉类是否具有可接受性的一个重要指标。享用安全卫生、柔软多汁、色泽鲜红,味道鲜美、容易咀嚼、有利消化、营养价值高的肉食品是一种心理因素的享受,感情上的满足,更是实现人类在享受肉食品文化方面的最大追求,笔者就该问题,结合多年来在行业中的工作经验略谈自己的看法。     

印度马萨拉茶

特色：马萨拉茶是印度独有的一种香料茶，香气强烈而刺激，茶汤中充满了香料伴着红茶的奇妙香味，体现了独特的异国风情。在初春阴冷潮的季节饮用，可以起到开胃、通气、祛温寒、提神醒脑，预防感冒的作用。     

期待

就像时装界有春夏、秋冬两季流行趋势的重点发布一样，咱们通信行业也有自己的节日!CeBIT让发烧友们知道今年该盼着哪些新品上市，只不过大多数人没有机会亲身去体验被未来“环抱“的滋味。不要紧!10月26日在北京开幕的“2004中国国际通信设备技术展览会”可离咱们不远。相信您一定不会错过这个好机会吧!     

当白萝卜恋上海河鲜

俗话说,"冬吃萝卜夏吃姜"。每年的秋冬季节,人们都会用白萝卜炖羊肉、烧牛肉,可今年我却用白萝卜与海河鲜搭配做菜,因为我也想尝试一下萝卜恋上海河鲜的滋味。     

乌镇姑嫂饼

乌镇姑嫂饼是江南水乡桐乡乌镇的传统名点。姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了。在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》器二十的”土产篇”中有它的“传记”，“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，青椒盐者．有白糖者，味甘而润，远近著名。”姑嫂饼油润麻香，八口酥松脆糯，咸甜适口，不腻不寡，充满乡野滋味．但不粗砺，     

新都的味道

如果用博大精深的中国文字都无法描述的味道，应该是绝版的，而我们又怎么能望梅止渴，从文字里嗅出别样的滋味呢？     

情浓最是功夫茶

我们闽南人是在功夫茶中泡大的．我小时候．看着大人们津津有味地品啜酱油般的功夫茶．不禁感到好奇．我曾备足喝中药汤的勇气皱着眉喝下去．初喝似嫌其苦那苦过之后便充满着回味无穷的甘香．习惯后则嫌其他茶不够滋味了。我们闽南人把功夫荼看成比大米还重要把它与人生所有的活动紧密地联系在一起．举凡寻根谒祖．婚丧喜     

我用感情折磨你

嘉伊把一枚硬币扔在桌子上。“正面就是去，反面就是不去”。“硬币骨碌碌转了几圈，速度渐渐慢下来，终于用力摇摆了几下，躺倒在桌面上。一只国徽静静地抑望天花板。嘉伊心里说不出什么滋味。不过她还是决定执行自己的规定。在理性判断到了尽头的时候，一点小小的迷信往往是很派得上用场的。”