中国饮料市场上的新宠儿——蔬菜汁

<正>中国饮料市场的主角历经更迭,从二十世纪九十年代的碳酸饮料到纯净水、茶饮料,再到近年来的功能饮料,都曾辉煌地抢占市场的头把交椅。但近年来,高品质蔬菜汁却渐渐露出头角,成为中国饮料市场上新的关注热点。     

消暑凉茶饮料的研制

本文叙述以菊花、金银花、夏枯草、胖大海等药食兼用的自然资源为主要原料，利用现代先进科技，辅以茶叶、白砂糖等开发研制出的天然消暑凉茶系列保健饮料，可丰富消费市场，满足炎热夏季不同消费者营养保健的需要。     

全国最快的“饮料生产线”将落户成都

继在成都建成西南最快的矿泉水生产线后。康师傅旗下专门负责饮品的顶津食品有限公司将于明年在成都建一条全国最快的热充填生产线，主要生产康师傅茶饮料和果汁等产品。     

银杏资源加工利用产业发展现状

银杏是我国传统重要的经济林和绿化树种,银杏产业链产值200亿元,是重要的地方农林特色产业。我国的银杏资源占全世界的85%,银杏种植面积约40万hm²,栽培数量达25亿株以上。本文综述了银杏资源量、分布情况及主要利用部位,介绍了银杏主要产品(银杏叶提取物、银杏制剂和白果)及加工技术现状、产品质量控制及其分析检测方法,分析了产业未来的发展趋势,指出了我国银杏叶加工技术与国际先进水平有明显差距,普遍存在规模小、设备落后、技术力量薄弱、生产效率低、产品质量差、产品标准达不到国际标准等问题,缺乏高、精、尖的深加工银杏产品。未来银杏产业需重点开发高附加值的产品,开拓高端化妆品和生物饲料领域。同时针对振兴山村和特色小镇新形式,提出银杏产业可以发展特色银杏文化产业、银杏休闲观光和银杏特色乡村康养产业的思路。     

从银杏叶中提取银杏黄酮的最佳工艺条件研究

对用９０％乙醇从银杏叶提取银杏黄酮的工艺进行了研究，得到最佳工艺条件为：采用５次水沉降除杂；在ｐＨ３～４条件下吸附；对吸附过树脂采用树脂重量的１３倍水洗和７倍２５％乙醇洗；树脂每吸附过３次再生１次；洗脱液经喷雾干燥得产品。在此最佳工艺条件下得到的银杏黄酮，黄酮含量大于２６％，内酯含量大于６％。     

银杏内酯A和B的分离纯化研究

In this paper a simple preparative method for isolation and purification of ginkgolides A and B was developed,As starting material,a commercially available standardized ginkgo extract (EGb761,containing 24% flavonoid and 6% terpene trilactones) was used,After a pretreatment step,optimized by the uniform design method ,the concentrated intermediate extract with high content of GA and gb( 90%) was separated into the individual terpenes by preparative liquid chromatography eluted with petroleum ether-ethylacetate,Analysis of products was carried out by means of HPLC-ELSD(evaporative light -scattering detector),The results show that ginkgolides A and B are obtained in higher yield and better purity.     

银杏萜内酯在反相高效液相色谱中保留行为

以水 -甲醇为流动相和InertsilODS3为固定相 ,系统地研究了银杏萜内酯的反相高效液相色谱上保留行为。研究表明 ,银杏萜内酯容量因子的对数和流动相中甲醇含量呈线形关系 ,其相关系数γ大于 0 .965。     

银杏叶中四种银杏内酯的含量测定

建立HPLC-ELSD法测定了30批银杏叶中4种银杏内酯的含量,并对所得数据进行分析研究.色谱条件为:phenonoonon C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),35%(体积分数)甲醇为流动相,1.000 mL/min的流速,ELSD检测器漂移管温度为60 ℃,氮气压力为1.72×105 Pa.得出红土栽培,未嫁接,树龄6～7 a的银杏叶中银杏内酯含量较高;4种银杏内酯总量集中在0.3%～0.5%(质量分数).该方法准确,重现性好,适用于银杏叶中4种银杏内酯的含量测定;银杏内酯的含量受生长环境影响差别较大,影响因素有待深入研究.