|
|||||
|
|
| 红曲糙米功能性饼干的开发 | |
| 作者姓名： | 崔海燕 王婧 陈勉华 李贞景 王昌禄 陈迪 |
| 作者单位： | 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 红曲粉 糙米 莫纳可林K 饼干 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |