|
|||||
|
|
| 饮食的跨文化传播对外语教学的启示——评《食物语言学》北大核心CSCD | |
| 作者姓名： | 李今 |
| 作者单位： | 1.南京师范大学中北学院外语系212300; |
| 基金项目： | 南京师范大学中北学院教改项目“课程思政背景下大学英语教学实践研究”(2020yjg002)。 |
| 摘 要： | 世界各地丰富多样的饮食文化中常蕴含着人与自然、人与社会以及人与不同文化间的各种关系。由美国斯坦福大学语言学教授任韶堂所著的《食物语言学》一书,揭示了隐藏在当今食物语言中的奥秘,全书共十三章:前五章讨论语言、食物以及商业环境之间的关系,叙述了如番茄酱等食物的变迁历史;随后四章则将食物语言话题扩展到实际生活,涉及社会学、心理学;最后四章进一步讨论饮食结构背后所隐含的文化规则。 |
| 关 键 词： | 美国斯坦福大学 跨文化传播 变迁历史 语言学教授 饮食结构 饮食文化 对外语教学的启示 心理学 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |