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| 制粒工艺参数对造料过程性能的影响 | |
| 引用本文： | 林云鉴,蒋蕴珍,谢正军,杨昌高. 制粒工艺参数对造料过程性能的影响[J]. 食品与生物技术学报, 2004, 23(3): 5-9 |
| 作者姓名： | 林云鉴 蒋蕴珍 谢正军 杨昌高 |
| 作者单位： | 1. 江南大学食品学院,江苏,无锡,214036 2. 无锡粮食科学研究设计院,江苏,无锡,214035 3. 布勒设备工程(无锡)有限公司,江苏 无锡 214018 |
| 基金项目： | 国家"九五"科技攻关项目(96-009-04-02)资助课题. |
| 摘 要： | 在实验室制粒系统,通过改变粉料在调质器内的调质效果及制粒机工艺参数,考察了入模水分、辊模间隙及压模孔长径比(L/d)对制粒机的生产率、电耗及颗粒饲料质量的影响.结果表明:在保证颗粒质量的前提下,可通过调控入模水分、辊模间隙和压模孔长径比(L/d)等工艺参数,达到提高制粒生产率,降低电耗的目的.对于含谷物高的配合饲料,制粒的适宜条件是:调质入模水分为15%～16%,辊模间隙为0.7mm,压模孔长径比(L/d)为10. |
| 关 键 词： | 制粒 入模水分 辊模间隙 工艺效果 |
| 文章编号： | 1009-038X(2004)03-0005-05 |
| 修稿时间： | 2003-08-12 |
Effect of Pelleting Conditions on the Process Performance |
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| LIN Yun-jian~,JIANG Yun-zhen~,XIE Zheng-jun~,YANG Chang-gao~. Effect of Pelleting Conditions on the Process Performance[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2004, 23(3): 5-9 | |
| Authors: | LIN Yun-jian~ JIANG Yun-zhen~ XIE Zheng-jun~ YANG Chang-gao~ |
| Affiliation: | LIN Yun-jian~1,JIANG Yun-zhen~2,XIE Zheng-jun~1,YANG Chang-gao~3 |
| Abstract: | |
| Keywords: | pelleting conditional moisture content clearances between die and rolls process performance |
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