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| 阳离子型氧化淀粉小试报告 | |
| 引用本文： | 王晓红.阳离子型氧化淀粉小试报告[J].淀粉与淀粉糖,2004(3):25-30. |
| 作者姓名： | 王晓红 |
| 摘 要： | 以玉米淀粉为原料，以3-氯-2．羟丙基三甲基氯化铵为阳离子醚化剂在碱性条件下，制备一定取代度的阳离子淀粉，之后将淀粉乳pH值调至9．5，再以次氯酸钠为氧化剂制备一定粘度要求的阳离子型氧化淀粉。通过大量的试验表明，按照本试验得出的结论，完全可以指导大规模生产。 |
| 关 键 词： | 氧化淀粉 小试 阳离子型 甲基 制备 氯化铵 碱性条件 阳离子淀粉 玉米淀粉 羟丙基 |
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