冬吃羊肉，自在温暖

原料：带骨盘羊肉750克 青椒节、红椒节竹笋各100克 青花椒10克 葱节100克 精盐、味精、孜然粉、香油、香料油各适量,川式卤水1锅 制法：1．把盘羊肉先放沸水锅里汆去血水,再投入卤水锅里卤熟,捞出晾凉后,斩成块。