| 超高效液相色谱—四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱法快速测定草鱼中7种激素 |
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| 引用本文： | 周艳华,李涛,张鹏飞.超高效液相色谱—四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱法快速测定草鱼中7种激素[J].食品与机械,2020(8):72-76,116. |
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| 作者姓名： | 周艳华 李涛 张鹏飞 |
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| 作者单位： | 长沙环境保护职业技术学院,湖南 长沙 410004;湖南省食品质量监督检验研究院,湖南 长沙 410111;湖南湘典食品有限公司,湖南 长沙 410031 |
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| 基金项目： | 湖南省教育厅科学研究项目(编号:18C1798) |
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| 摘 要： | 采用QuEChERS前处理技术,通过超高效液相色谱—四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-Q/Orbitrap MS)建立了一种草鱼中7种激素药物残留的快速检测方法。结果表明:7种激素在1.0~100.0ng/mL浓度下具有良好的线性(R~2≥0.998),检出限为0.04~0.60μg/kg,定量限为0.2~1.8μg/kg,加标回收率为71.4%~106.9%,RSD(n=6)为2.4%~7.8%。7种激素呈基质抑制效应,通过空白基质匹配标准曲线补偿基质效应,获取准确结果,适用于大批量草鱼中雄激素、孕激素的快速检测。
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| 关 键 词： | QuEChERS 四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱 激素 草鱼 |
Rapid determination of 7 hormones in grass carp using QuEChERS coupled with UPLC-Q/ Orbitrap MS |
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| ZHOU Yan-hu,LI Tao,ZHANG Peng-fei.Rapid determination of 7 hormones in grass carp using QuEChERS coupled with UPLC-Q/ Orbitrap MS[J].Food and Machinery,2020(8):72-76,116. |
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| Authors: | ZHOU Yan-hu LI Tao ZHANG Peng-fei |
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| Affiliation: | Changsha Environmental Protection College, Changsha, Hunan 410004 , China;Hunan Provincial Food Quality Supervision and Inspection Institute, Changsha, Hunan 410011 , China; Hunan Xiangdian Food Co., Ltd., Changsha, Hunan 410031 , China |
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