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| 蔗梢汁天然饮料 | |
| 引用本文： | 保国裕.蔗梢汁天然饮料[J].甘蔗糖业,1985(6). |
| 作者姓名： | 保国裕 |
| 作者单位： | 轻工业部甘蔗糖业研究所 |
| 摘 要： | 随着人民生活水平的提高,对饮料的要求也越来越高。现在世界饮料向天然饮料发展,特别象笋类、花粉等富含维生素、氨基酸类饮料,更受欢迎,成为时髡饮料。蔗梢是甘蔗蔗茎顶部包括生长点及以下几节,约占全蔗茎10～15%的部分,蔗梢成分与其余部分成分比较,蔗糖分、纤维分、纯度较低;而单糖、蛋白质、氨基酸、胶体物、矿 |
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