旺顺阁 用心打造员工之家 |
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引用本文: | 张豆,依伊.旺顺阁 用心打造员工之家[J].餐饮世界,2013(1):104-107. |
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作者姓名: | 张豆 依伊 |
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摘 要: | 旺顺阁成立于1999年,从1家鱼头泡饼店起家,如今已发展成为跨餐饮、娱乐、康体休闲3大业态,涵盖鱼头泡饼、海鲜广场、商务会馆、涮肉坊4大主营业务,下属10家分店,在职员工超过1700人的大型连锁企业。自2008年起,旺顺阁明智地引进了现代化的"香港5S(ERS香港环境资源及安全协会)"管理系统,并加大引进力度,专门从香港聘请源全5S校长谭淑玲女士亲自授课与指导。经过4年的学习与推广,所有门店都实现以"整理、存放、清洁、标准、修养"的5S要求为指导,执行操作每一个程序,其中5S的样板店,无论是管理程序还是物品摆放,都实现了整齐划一。
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关 键 词: | 员工 管理程序 主营业务 连锁企业 管理系统 环境资源 香港 现代化 |
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