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油炸食品越薄越有害
摘 要:
高温油炸食品,如炸薯条、炸馒头片、炸油饼等含有一定的致癌物丙烯酰胺。近日,香港消费者委员会与食物安全中心发布的最新研究称,在所有油炸食品中,越薄的含丙烯酰胺就越多,对人体危害也越大。长期食用含丙烯酰
关 键 词:
油炸食品
丙烯酸胺
丙烯酞胺
消费者
食物安全
炸薯条
委员会
香港
馒头
含量
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