发酵工程专业基础课生物化学说课设计

生物化学是发酵工程专业的基础课程,也是一门记忆与理解并重的专业基础课程,该课程深奥、枯燥,难于理解,学生学习困难,通过层层递进提问法、直观教学法、启发对比法、列举实例法四种教学方法的综合、灵活运用,激发了学生学习生物化学的兴趣,不仅让学生学习相关知识,同时学生也在分析、理解及融会贯通中建立了科学的思维方式,增强了教学效果。