| 高效液相色谱法测定维生素C咀嚼片和泡腾片中木糖醇、山梨醇和蔗糖的含量 |
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| 引用本文： | 刁飞燕,刘春霖,吴晓云,李启艳.高效液相色谱法测定维生素C咀嚼片和泡腾片中木糖醇、山梨醇和蔗糖的含量[J].食品安全质量检测技术,2016,7(3):938-943. |
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| 作者姓名： | 刁飞燕 刘春霖 吴晓云 李启艳 |
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| 作者单位： | 山东省食品药品检验研究院,山东省食品药品检验研究院,山东省食品药品检验研究院,山东省食品药品检验研究院 |
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| 摘 要： | 目的建立高效液相色谱法同时测定维生素C泡腾片和咀嚼片中木糖醇、山梨醇和蔗糖的分析方法。方法采用CAPCELL PAK NH_2柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-水(70:30,V:V)为流动相,流速为1 mL/min,柱温为35℃,示差折光检测器进行检测。结果木糖醇、山梨醇、蔗糖分别在10.50~104.94μg(r=0.9993)、9.98~99.72μg(r=0.9999)、9.72~97.24μg(r=0.9980)范围内呈良好线性关系,检出限均为2μg;平均回收率分别为95.1%、92.7%、92.6%,RSD分别为1.56%、2.22%、1.76%。结论该方法简单、快速、准确,分离度良好,适用于维生素C咀嚼片和泡腾片中山梨醇、木糖醇和蔗糖的含量测定。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 维生素C咀嚼片和泡腾片 木糖醇 山梨醇 蔗糖 |
| 收稿时间： | 2015/11/12 0:00:00 |
| 修稿时间： | 3/2/2016 12:00:00 AM |
Determination of xylitol, sorbitol and sucrose in chewable and effervescent vitamin C by high performance liquid chromatography |
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| DIAO Fei-Yan,LIU Chun-Lin,WU Xiao-Yun and LI Qi-Yan.Determination of xylitol, sorbitol and sucrose in chewable and effervescent vitamin C by high performance liquid chromatography[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2016,7(3):938-943. |
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| Authors: | DIAO Fei-Yan LIU Chun-Lin WU Xiao-Yun and LI Qi-Yan |
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| Affiliation: | Shandong Institute for Food and Drug Control,Shandong Institute for Food and Drug Control,Shandong Institute for Food and Drug Control and Shandong Institute for Food and Drug Control |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography chewable and effervescent vitamin C xylitol sorbitol sucrose |
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