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| 谁是我国乳业明天的赢家 | |
| 引用本文： | 文蔚. 谁是我国乳业明天的赢家[J]. 食品工业科技, 2002, 23(6) |
| 作者姓名： | 文蔚 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 世界粮农组织把每年的６月１日定为“国际牛奶日”。为此，今年６月上旬在全国各大城市仍然举办“乳及乳制品营养周”宣传活动。近年来，我国乳品行业开展了一系列活动，如“牛奶科普论坛”，“国际牛奶日活动”，“乳及乳制品营养周”活动，试点推广“学生奶”，提倡“早餐革命”（牛奶＋鸡蛋），“一杯牛奶强壮一个民族”等等，无论在深度和广度上，都使“牛奶是接近最完善的食品”和“补钙的最好方法是每天喝牛奶”这些保健营养的现代观念逐渐深入人心，并且收效明显，使乳及乳制品行业的生产、销售和经济效益大大提高，乳品市场不断发展… |
Who will be the winner of dairy industry tomorrow |
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