| 我国食品安全质量管理体系的思考与建议 |
| |
| 引用本文： | 李正明. 我国食品安全质量管理体系的思考与建议[J]. 食品科技, 2003, 0(7): 38-40 |
| |
| 作者姓名： | 李正明 |
| |
| 作者单位： | 上海应用技术学院,上海,200433 |
| |
| 摘 要： | ![]()
从食品安全、HACCP、GMP、质量管理体系4个方面与国情相结合进行了探析,以推动我国食品安全与质量认证工作的深入开展。
|
| 关 键 词： | 食品安全 HACCP GMP 质量管理体系 |
| 文章编号： | 1005-9989(2003)07-0038-03 |
| 修稿时间： | 2003-02-20 |
Some ideas and suggestion of the quality management system on the state foodstuff security |
| |
| LI Zheng-ming. Some ideas and suggestion of the quality management system on the state foodstuff security[J]. Food Science and Technology, 2003, 0(7): 38-40 |
| |
| Authors: | LI Zheng-ming |
| |
| Abstract: | ![]()
|
| |
| Keywords: | foodstuff security HACCP GMP quality management system |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
