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《老成都公馆菜烹饪艺术秘笈丛书》面世
引用本文:陈海.《老成都公馆菜烹饪艺术秘笈丛书》面世[J].中国食品,2003(23):3-23.
作者姓名:陈海
作者单位:特约记者
摘    要:近日.由中华餐饮名店老成都公馆菜编辑出版.旨在弘扬中华餐饮文化.展示我国烹饪艺术.总结老公馆菜成功烹饪经验,促进烹饪健康发展的一套烹饪艺术秘笈丛书出版面世。

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