新形势下加强食品检验质量控制的途径探索

<正>食品检验与大众饮食安全存在密切关系，对保障食品行业有序发展具有重要的现实意义。目前，我国检验机构开展的食品检验工作在一定程度上减少了食品安全隐患，但由于食品检验的整个流程相对较为复杂，不可避免地也会出现问题。为全面保障食品检验结果的可靠性和准确性，必须加强食品检验质量控制，深入分析食品检验相关的细节部分，从细节处强化质量控制，切实保障食品安全，为食品行业发展保驾护航。基于此，本文首先分析了食品检验质量控制的重要性，然后总结了影响食品检验质量的因素，