赋能北京小吃产业高质量提升——2023北京消费季春歌京点小吃文化节启动 |
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引用本文: | 林华.赋能北京小吃产业高质量提升——2023北京消费季春歌京点小吃文化节启动[J].中国食品,2023(7):42-43. |
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作者姓名: | 林华 |
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作者单位: | 北京烹饪协会 |
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摘 要: | <正>3月22日,2023北京消费季春歌京点小吃文化节在万丰小吃城启动,发布了首批“百姓日常喜爱的北京小吃”,艾窝窝、豆汁、卤煮等32种极具京味儿特色的小吃位列其中。正阳门饭庄、翔达南来顺、东来顺、护国寺小吃等16家品牌企业通过快闪方式,推介了百余种小吃美食,星厨达人夏天、行业专家等现场直播发布。据悉,小吃节将一直持续至4月16日。
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