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海味珍品说对虾
引用本文:
更秋.海味珍品说对虾[J].烹调知识,1994(8).
作者姓名:
更秋
摘 要:
对虾,学名中国对虾或东方对虾,有的地方也叫大虾或明虾。它是我国特产的海味珍品,主产于渤海和黄海海域,以河北、山东、天津、辽宁等省市沿海所产质量较好。
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