快速检测铁离子方法的研究 |
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引用本文: | 韩晓红,郭晓华,王丹丹,王俊平.快速检测铁离子方法的研究[J].食品科技,2018(3). |
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作者姓名: | 韩晓红 郭晓华 王丹丹 王俊平 |
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作者单位: | 天津科技大学食品工程与生物技术学院; |
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摘 要: | 以硝酸铜和没食子酸为原料,反应合成新的配合物。在0.001 mol/L氢氧化钠存在时,随着一定量铁离子的加入,配合物的荧光值呈现增大的趋势,从而建立了一种快速检测铁离子的方法。研究表明,在铁离子浓度为(0.89~8.93)μmol/L范围内,配合物荧光增强程度与铁离子浓度线性关系良好,R~2=0.9945,检出限为0.68μmol/L。通过核磁谱图与红外谱图对配合物进行表征,结合没食子酸与配合物在相同条件下对于铁离子荧光响应的不同,证明合成了新的材料。该合成方法简单、易于操作,适用于现场快速检测铁离子,但不能精确定量。
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