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| 海地瓜多肽体外降糖活性评价 | |
| 引用本文： | 王倩,扆雪涛,王宁丽,裴栋,魏鉴腾,邸多隆,王利涛.海地瓜多肽体外降糖活性评价[J].食品科技,2018(8). |
| 作者姓名： | 王倩 扆雪涛 王宁丽 裴栋 魏鉴腾 邸多隆 王利涛 |
| 作者单位： | 济宁医学院药学院;青岛市食品药品检验研究院;中国科学院兰州化学物理研究所中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室;青岛市资源化学与新材料研究中心 |
| 摘 要： | 目的:运用多种体外活性筛选方法评价海地瓜多肽的降糖活性,为海地瓜多肽进一步开发利用提供支持。方法:通过α-淀粉酶抑制剂筛选方法、DPP4抑制剂筛选方法及测定高糖损伤后胰岛细胞分泌胰岛素含量等多种体外降糖评价方法测定了海地瓜多肽的降糖活性。结果:多种体外降糖活性评价结果显示,海地瓜多肽可有效抑制α-淀粉酶活性、DPP4活性,同时可显著提升高糖损伤胰岛β细胞的胰岛素分泌量。结论:海地瓜多肽具有一定的降糖活性,可为后期海地瓜多肽的研发提供一定的理论支持。 |
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