特殊厨房设计——为老年人和残疾者所考虑

近几年来，有关老年人和残疾者的居住环境设计已得到社会的普遍关注，鉴于厨房是重要的生活活动场所，故根据他们的生理特征和动作尺度，从安全性和方便性的角度出发，阐述了适宜老年人和残疾者使用的特殊厨房设计。