巧辨“山寨”沾化冬枣

冬枣是秋冬季常见的晚熟鲜果，它比普通枣类水果皮薄、汁多，口感甜脆，因其在10月中旬以后才开始上市，成熟比较晚，因此得名“冬枣”。冬枣营养丰富，尤其是维生素C含量非常高，是橘子的13倍，苹果、香蕉的60—80倍，被人们称为“活维生素C丸”，而维生素C具有很好的抗癌作用。另一方面，冬枣有很强的药用价值，中医认为它可以“养神，平胃气”，现代医学证明，枣有保护肝脏的作用，其中富含一种叫环磷酸腺苷的物质，对冠心病的治疗有很大的帮助。