翡翠贻贝多糖的分离及其对高脂饮食小鼠抗氧化活性的影响（英文）

已有的研究表明:翡翠贻贝粗多糖(PVP)对高脂模型小鼠具有显著的降低血脂作用,本文对翡翠贻贝粗多糖进行了纯化与分析,并研究了其对高脂模型小鼠体内抗氧化作用的影响。PVP经DEAE-52与Sephadex柱层析分离得到两个主要级分P1和P2。经化学分析,P1和P2均为有硫酸基的酸性多糖,相对分子质量分别为6.89×105 Da和2.87×105 Da。氨基葡萄糖:糖醛酸:氨基半乳糖的百分比例分别为:3.7:2.6:1、2.8:1.6:1。以翡翠贻贝粗多糖低50mg/(kg·d)]、中100mg/(kg·d)]、高200mg/(kg·d)]剂量灌喂高脂饮食小鼠(日常饮食中添加2%胆固醇)。结果显示:PVP中、高剂量组能显著增强高脂模型小鼠血清、肝脏和大脑中的T-AOC、GSH-Px,SOD和CAT活性,且降低MDA含量(p﹤0.05或p0.01)。研究表明PVP可能通过激活高脂小鼠体内抗氧化酶活性、降低体内过氧化水平而起到降低血脂作用。