| 酿酒粮食杂质及不完善粒检验方法的适用性研究 |
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| 引用本文： | 怀闪闪,郭乾玲,董婉婉,丁小亮,张平平,汤有宏,孙珍坤.酿酒粮食杂质及不完善粒检验方法的适用性研究[J].酿酒科技,2019(5):79-82. |
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| 作者姓名： | 怀闪闪 郭乾玲 董婉婉 丁小亮 张平平 汤有宏 孙珍坤 |
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| 作者单位： | 安徽古井贡酒股份有限公司;安徽润安信科检测科技有限公司 |
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| 摘 要： | 采用《粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验》GB/T 5494—2008的检验方法,测定酿酒原料的杂质及不完善粒含量。通过不同人员对同一批粮食的杂质、不完善粒进行检测,对比不同人员分析检测结果误差是否符合国标《粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验》GB/T 5494—2008中要求,验证其方法应用于酿酒原料的杂质及不完善粒含量测定的重复性、准确性、可行性和可靠性,以及确认《粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验》在本公司实验室适用且能成功运行。
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| 关 键 词： | 酿酒原料 杂质 不完善粒 准确度 精密度 |
Feasibility of the Testing Method for Impurities and Incomplete Grains in Liquor-Making Grains |
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| HUAI Shanshan,GUO Qianling,DONG Wanwan,DING Xiaoliang,ZHANG Pingping,TANG Youhong,SUN Zhenkun.Feasibility of the Testing Method for Impurities and Incomplete Grains in Liquor-Making Grains[J].Liquor-making Science & Technology,2019(5):79-82. |
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| Authors: | HUAI Shanshan GUO Qianling DONG Wanwan DING Xiaoliang ZHANG Pingping TANG Youhong SUN Zhenkun |
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| Affiliation: | (Gujing Gongjiu Co. Ltd.,Bozhou,Anhui 236820;Runan Xinke Testing Technology Co. Ltd.,Bozhou,Anhui 236820,China) |
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| Abstract: | HUAI Shanshan;GUO Qianling;DONG Wanwan;DING Xiaoliang;ZHANG Pingping;TANG Youhong;SUN Zhenkun(Gujing Gongjiu Co. Ltd.,Bozhou,Anhui 236820;Runan Xinke Testing Technology Co. Ltd.,Bozhou,Anhui 236820,China) |
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| Keywords: | liquor-making grains impurities incomplete grain accuracy precision |
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