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自制红枣补酒
引用本文:蔡鸣.自制红枣补酒[J].食品与生活,1996(3).
作者姓名:蔡鸣
摘    要:山楂桂圆红枣酒:取山楂250克,桂圆250克,红枣30克,红糖30克,米酒1000克。先将山楂、桂圆、红枣洗净去核沥干,然后加工粗碎,置容器中,加入红糖和米酒,搅匀,密封浸泡10天后开封,过滤,澄清即可。日服2次,每服20克。具有益脾胃,助消化的功效,适用于肉食积滞,脾胃不和,脘腹胀满,消化呆滞,面色萎黄等症。

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