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| 美味冬瓜菜数款 | |
| 引用本文： | 肖万荣.美味冬瓜菜数款[J].中国食品,1992(10). |
| 作者姓名： | 肖万荣 |
| 摘 要： | —、玻璃冬瓜原料:净冬瓜150克,白糖175克,水淀粉40克,精盐1.5克,熟芝麻15克,枣泥馅100克,熟猪油1000克(耗100克),鸡蛋清,面粉,米粉各少许. |
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