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| 微生物发酵生产鼠李糖的摇瓶实验研究 | |
| 引用本文： | 浦跃武,曹持平.微生物发酵生产鼠李糖的摇瓶实验研究[J].郑州粮食学院学报,1999,20(2):23-26. |
| 作者姓名： | 浦跃武 曹持平 |
| 作者单位： | 华南理工大学生物工程系 |
| 摘 要： | 将选育出鼠李糖高产菌株，通过摇瓶培养确定了该菌株的最佳生长及产鼠李糖条件。培养基配方（ｇ／Ｌ）：ＮａＮＯ３７，ＮａＣｌ１．１，ＫＣｌ１．１Ｋ２ＨＰＯ４４．４，ＭｇＳＯ４０．５Ｃａ（ＮＯ３）２０．０１，ＫＨ２ＰＯ４３．４ＦｅＳＯ４０．０００２，玉米油１４０ｍＬ，金属离子流５ｍＬ，ＰＨ值６．５５，培养温度３７℃，培养天数：７ｄ；摇床转速２００ｒ／ｍｉｎ接种量：２％，鼠李糖产量为４．５－５．５ｇ／Ｌ。 |
| 关 键 词： | 铜绿假单孢菌 鼠李糖 鼠李糖脂 发酵法 |
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