| 电感耦合等离子体原子发射光谱法测定不同产地山银花金属元素主成分及其聚类分析 |
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| 引用本文： | 申丽娟,丁恩俊,谢德体,陈岗,吴振.电感耦合等离子体原子发射光谱法测定不同产地山银花金属元素主成分及其聚类分析[J].食品科学,2014(2). |
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| 作者姓名： | 申丽娟 丁恩俊 谢德体 陈岗 吴振 |
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| 作者单位： | 西南大学资源环境学院;西南大学图书馆;重庆市中药研究院; |
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| 基金项目： | 国家科技重大专项课题(2012ZX07104-003);“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD15B04-3) |
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| 摘 要： | 采用电感耦合等离子体原子发射光谱仪,对全国7个主要产地的26个山银花样品中的10种金属元素的含量进行定量分析,应用主成分分析和聚类分析对山银花资源中金属元素进行评价。结果表明:Pb、As、Fe、Ca、Zn、Mg、Mn、Cu、Cd、Cr的平均含量分别为0.25、0.065、77.9、3 277.1、31.0、2 244.7、319.9、14.6、0.31、0.217 mg/kg;主成分分析得出3因子模型,可解释实验数据的88.58%;主成分分析将26个山银花样品划分为4类,聚类分析显示了相似的结果。研究得出山银花中金属元素的含量分布特征,为山银花资源的品质评价和质量控制提供实验依据。
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| 关 键 词： | 山银花 金属元素 主成分分析 聚类分析 电感耦合等离子体发射光谱 |
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