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基于QuEChERS-高效液相色谱串联质谱法测定水果中44种农药残留
作者姓名:张方圆  丁少曼  李欣洁  吴伟聪  何杞悦  方丽
作者单位:广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心),广东省化学测量与应急检测技术重点实验室,广东省保健食品功效成分检测与风险物质快速筛查工程技术研究中心
基金项目:广东省重点领域研发计划“食品安全”重点专项(2019B020211001);
摘    要:
基于QuEChERS(Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe)-高效液相色谱串联质谱技术(High performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, HPLC-MS/MS),建立了测定水果中44种农药残留的方法。对样品的提取溶剂、净化方式进行了改良,同时对液相色谱条件和质谱采集参数进行了优化,并对基质效应进行了分析和评价。采用乙腈为提取溶剂,QuEChERS(900mg MgSO4+150 mg PSA)净化,HPLC-MS/MS测定,基质匹配标准曲线定量。在0~100 ng/mL浓度范围内,线性关系良好,相关系数(R2)>0.99。44种农药的检出限为0.0001~1.0μg/kg,定量限为0.0005~3.4μg/kg。3水平加标试验的回收率为70.3%~119.6%,相对标准偏差为0.8%~19.0%。方法前处理简单、分析快速、定量准确、灵敏度高,适用于水果中多农药残留的测定。

关 键 词:水果  农药残留  高效液相色谱串联质谱法  QuEChERS  基质效应
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