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| 记忆中的蚕豆香 | |
| 引用本文： | 常朝晖.记忆中的蚕豆香[J].美食,2013(3):12. |
| 作者姓名： | 常朝晖 |
| 摘 要： | 熬过漫长的寒冬,春天来了,各种新鲜蔬菜上桌了。油焖春笋,香干马兰头,清炒芦蒿,荠菜馄饨,螺丝韭菜。这些家常的江南小菜,样样精致道道喜欢。做法都不麻烦,只要食材新鲜火候适度,烧出来都是鲜香美味。印象中,我吃过的最好吃的新鲜小菜,就是非常简陋地在野地里煮出的。那时在芜湖一中上初中,当年的校园里有起伏的小山坡,山坡边操场旁有零星的菜地,看上去没什么人打理,长势却喜人。早春时 |
| 关 键 词： | 蚕豆 新鲜蔬菜 记忆 马兰头 芦蒿 荠菜 山坡 韭菜 春笋 清炒 |
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