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| 顶空气相色谱法测定膨化大枣中的亚硫酸盐含量 | |
| 引用本文： | 王晓云,龚汉卿,王明林,陈庆敏.顶空气相色谱法测定膨化大枣中的亚硫酸盐含量[J].山东化工,2007,36(1):36-38. |
| 作者姓名： | 王晓云 龚汉卿 王明林 陈庆敏 |
| 作者单位： | 1. 山东省化工研究院,山东,济南,250014 2. 蓝星石油有限公司济南分公司,山东,济南,250101 3. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东,泰安,271018 |
| 摘 要： | 采用顶空气相色谱法测定了膨化大枣中的亚硫酸盐含量。将粉碎样品放入500mL顶空瓶中,加入浓盐酸,在40℃恒温水浴中反应10min,亚硫酸盐在酸性条件下转化为SO2气体,取顶空气体进行气相色谱分析。通过测定气相中二氧化硫的含量,间接测定样品中的亚硫酸盐含量。本方法具有操作简便、快速、准确,灵敏度高等优点。实验结果的相对标准偏差为1.65%。 |
| 关 键 词： | 顶空气相色谱 二氧化硫 膨化脆枣 亚硫酸盐 |
| 文章编号： | 1008-021X(2007)01-0036-03 |
| 修稿时间： | 2005年7月27日 |
Use Top- gas Chromatography to Determine the Content of Sulfite in the Jujube |
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| WANG Xiao-yun,GONG Han-qing,WANG Ming-lin,CHEN Qing-min.Use Top- gas Chromatography to Determine the Content of Sulfite in the Jujube[J].Shandong Chemical Industry,2007,36(1):36-38. | |
| Authors: | WANG Xiao-yun GONG Han-qing WANG Ming-lin CHEN Qing-min |
| Abstract: | |
| Keywords: | top-gas chromatography sulfur dioxide expanded jujube sulfite |
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