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| 传承文化精髓、倡导健康理念——记北京红太阳美食生态园出品主管、大连菜厨师长郝军 | |
| 作者姓名： | 虹 |
| 摘 要： | 郝军,今年30岁,国家高级烹调师。他曾于1994年-1998年在大连阿福粤菜馆工作,1999年-2000年在大连日月明珠大酒店主理燕鲍翅和各类海鲜制作,2001年-2003年在锦州中华楼任厨师长,2004年出任长春红太阳禧富德花园酒店海鲜类出品主管,2005年至今担任北京红太阳美食生态园出品主管、大连菜厨师长。"以铜为镜可以正衣冠,以史为镜可以知兴衷",中华几千年饮食文化赋予了我们取之不尽、用之不竭的思想宝库,我们也不断地从中汲取营养,吸取精华。郝师傅誓将以"传承中华美食文化精髓、倡导绿色健康饮食理念"为己任,推动中华餐饮事业蓬勃发展。他就是凭着对事业的无限热诚和对工作的高度负责,以自己丰富的工作经验、出色的工作能力为公司添砖加瓦,以其深厚的内热点燃企业辉煌发展的火把,把企业推向一个新的发展时期,取得更大的成功。他的座右铭是"精益求精是我的追求,不断超越是我的信念,推陈出新是我的专长,有效控制是我的特点,不断为酒店盈利是我最大的心愿。" |
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