| 光合细菌产番茄红素提取方法的研究 |
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| 引用本文： | 姜大伟,李凤林.光合细菌产番茄红素提取方法的研究[J].食品与机械,2007,23(5):74-77. |
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| 作者姓名： | 姜大伟 李凤林 |
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| 作者单位： | 吉林农业科技学院食品科学系,吉林,吉林,132101 |
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| 摘 要： | 对光合细菌产番茄红素的提取及产量的优化进行研究.通过对萃取溶剂、菌体破碎液与萃取剂的萃取比例以及萃取时间的摸索,得出采用乙酸乙酯作为萃取溶剂,按照1∶8的比例与破碎后的菌液混合,萃取时间为40 min时效果较好.
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| 关 键 词： | 光合细菌 类胡萝卜素 番茄红素 |
| 修稿时间： | 2007年6月15日 |
A Research of the extracting methods by photo synthetic bacteria for the lycopene |
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| JIANG Da-wei,LI Feng-lin.A Research of the extracting methods by photo synthetic bacteria for the lycopene[J].Food and Machinery,2007,23(5):74-77. |
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| Authors: | JIANG Da-wei LI Feng-lin |
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