| 阿魏菇菌丝体胞内多糖提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 林增祥,王倩,曾宪贤,虞龙.阿魏菇菌丝体胞内多糖提取工艺研究[J].食品研究与开发,2007,28(4). |
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| 作者姓名： | 林增祥 王倩 曾宪贤 虞龙 |
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| 基金项目： | 国家发展和改革委员会资助项目 |
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| 摘 要： | 对离子束诱变筛选得到的阿魏菇菌株,进行了胞内多糖提取纯化试验,分别对影响多糖提纯的提取条件,醇析条件,盐析条件,去蛋白效率,H2O2脱色进行了研究,并利用回归模型对工艺条件的最优组合、单因子效应进行了探讨.结果表明,胞内多糖最佳提纯工艺为,浸提料液比15,温度100℃,3 h,提取3次,置-20℃冰冻后可初步去除不溶杂质,然后向多糖溶液中加入试剂硫酸铵和无水乙醇析出多糖(加入条件为:硫酸铵和多糖液m/m 1∶5;无水乙醇和多糖液v/v 1∶1),静置8 h,H2O2脱色6 h.
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| 关 键 词： | 离子束 多糖 阿魏菇 提取纯化 |
THE OPTIMUM METHODS OF EXTRACTION AND PURIFICATION OF POLYSACCHARIDE FROM PLEUROTUS FERULAE LENZI MYCELIUM |
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| LIN Zeng-xiang,WANG Qian,ZENG Xian-xian,YU Long.THE OPTIMUM METHODS OF EXTRACTION AND PURIFICATION OF POLYSACCHARIDE FROM PLEUROTUS FERULAE LENZI MYCELIUM[J].Food Research and Developent,2007,28(4). |
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| Authors: | LIN Zeng-xiang WANG Qian ZENG Xian-xian YU Long |
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