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| 应用模糊数学理论创建蒸馏酒勾兑新方法 | |
| 作者姓名： | 李家明 |
| 作者单位： | 四川沱牌曲酒股份有限公司四川射洪 629209 |
| 摘 要： | 针对计算机勾兑技术未能发挥自身优势对勾兑配方进行优化处理,无法获得口感最佳、成本最低的配方这个问题,进行了深入探讨。通过对线性规划、目标规划及模糊线性规划３种优化方法与手工分析了每种方法的优缺点,认为,模糊线性规划设计方法较为合理,它能调整配方,求出一种最接近原标准的配方,得到微量成分平衡协调、口感最佳,能满足市场和消费者需求的产品。（京津） |
| 关 键 词： | 白酒勾兑 计算机勾兑 模糊数学 模糊线性规划 |
| 文章编号： | 1001-9286(2000)04-0019-02 |
| 修稿时间： | 2000-05-27 |
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