松香蒸馏过程中,脂液、松香表面张力的测定

一、液体的表面张力处在液体表面层的分子受液体内层邻近分子的引力要比从空气分子方面所受的引力大。因此,要使液体形状改变而表面增大时,必须消耗功。这个沿着表面本身并与表面平行、有一种力图使表面缩小的张力称为表面张力。其单位是尔格/平方厘米或达因/厘米。