| 多孔淀粉研究进展 |
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| 引用本文： | 曹新志,武玉娟,龚永东,王柱.多孔淀粉研究进展[J].粮食与油脂,2008(2):10-12. |
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| 作者姓名： | 曹新志 武玉娟 龚永东 王柱 |
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| 作者单位： | 四川理工学院,四川自贡,643000 |
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| 摘 要： | 多孔淀粉是指淀粉经物理、机械及生物方法处理后形成一种中空变性淀粉,其作为一种新型有机吸附剂和包埋材料,可广泛用于医药、农药、印刷、日用化工、化妆品及食品等行业。
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| 关 键 词： | 多孔淀粉 复合酶 玉米淀粉 |
| 文章编号： | 1008-9578（2008）02-0010-03 |
| 收稿时间： | 2007-12-30 |
| 修稿时间： | 2007年12月30 |
Development of research on hollow porous starch |
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| CAO Xin-zhi,WU Yu-juan,GONG Yong-dong,Wang Zhu.Development of research on hollow porous starch[J].Cereals & Oils,2008(2):10-12. |
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| Authors: | CAO Xin-zhi WU Yu-juan GONG Yong-dong Wang Zhu |
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| Abstract: | By physical, mechanical and biological methods to deal, raw starch can form porous starch with the structure of a hollow. It is one of the modified starch. It is a new organic absorbents and embedding material widely used in medicine, pesticides, printing, daily chemicals, cosmetics and food industries. |
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| Keywords: | porous starch composite enzyme corn starch |
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