| 一株凝结芽孢杆菌产芽孢条件的研究 |
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| 引用本文： | 杨立华,赵述淼,冷一非,梁运祥.一株凝结芽孢杆菌产芽孢条件的研究[J].中国酿造,2010(5). |
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| 作者姓名： | 杨立华 赵述淼 冷一非 梁运祥 |
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| 作者单位： | 华中农业大学,农业微生物学国家重点实验室,湖北武汉,430070 |
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| 摘 要： | 通过培养基组成正交试验及培养条件单因素试验,对一株凝结芽孢杆菌的产芽孢条件进行了优化,优化后的培养基组成(质量分数)为酵母粉3g/L,蛋白胨5g/L,牛肉膏2g/L,MnSO4 0.005g/L,NaCl2g/L,K2HPO4 3g/L,MgSO40.02g/L.最优的培养条件为温度40℃,初始pH值为7.0,转速210r/min,装液量为250mL的三角瓶装30mL,接种量为6%(v/v),发酵时间为48h.最终的芽孢数为9.1×100 cfu/mL.
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| 关 键 词： | 凝结芽孢杆菌 芽孢形成 培养条件 优化 |
Spore-forming conditions of Bacillus coagulans |
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| YANG Lihua,ZHAO Shumiao,LENG Yifei,LIANG Yuaxiang.Spore-forming conditions of Bacillus coagulans[J].China Brewing,2010(5). |
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| Authors: | YANG Lihua ZHAO Shumiao LENG Yifei LIANG Yuaxiang |
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