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| 温州童子鸡软罐头的制作 | |
| 引用本文： | 姜小秋.温州童子鸡软罐头的制作[J].食品工业科技,1998(3). |
| 作者姓名： | 姜小秋 |
| 作者单位： | 浙江省平阳县卫生防疫站 |
| 摘 要： | 温州童子鸡软罐头的制作姜小秋（浙江省平阳县卫生防疫站，平阳３２５４００）１前言平阳县梅源是县“菜篮子工程”禽蛋基地之一，近年来由于养殖业的迅猛发展，供大于求，导致禽蛋滞销，市场萎缩，农民利益受到侵害，急需走养殖、加工一条龙生产的路子。为此我们着手研制... |
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