《中国食品卫生杂志》与中国食品安全工作 |
| |
引用本文: | 李小芳.《中国食品卫生杂志》与中国食品安全工作[J].中国食品卫生杂志,2005,17(6):574-576. |
| |
作者姓名: | 李小芳 |
| |
作者单位: | 中国疾控中心营养与食品安全所,北京,100050 |
| |
摘 要: | 1《中国食品卫生杂志》创刊的历史背景及办刊宗旨
《中国食品卫生杂志》的前身是《食品卫生学进展》和《国外法规与标准译丛》。这2本杂志均为不定期出版,1989年两刊合并,定名为《中国食品卫生杂志》。《食品卫生学进展》组成《中国食品卫生杂志》的论、实验技术与方法、监督管理、调查研究、食物中毒等栏目,《国外法规与标准译丛》的内容形成《中国食品卫生杂志》的综述与译栏目。后随着版权法的贯彻实施,由于获得国外作授权的程序比较复杂,译越来越少,该栏目基本为综述。1999年《食品卫生监督》与《中国食品卫生杂志》合并,形成法规与标准栏目,该栏目是《中国食品卫生杂志》的重要组成部分。
|
关 键 词: | 食品卫生学 食品安全工作 中国 杂志 食品卫生监督 组成部分 办刊宗旨 实验技术 监督管理 食物中毒 |
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录! |
| 点击此处可从《中国食品卫生杂志》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国食品卫生杂志》下载全文 |
|