| 超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时检测畜禽肉中抗生素及镇静剂类兽药残留 |
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| 引用本文： | 候美玲,董宪兵,李红丽,吴彦蕾.超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时检测畜禽肉中抗生素及镇静剂类兽药残留[J].食品与发酵科技,2020,56(3). |
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| 作者姓名： | 候美玲 董宪兵 李红丽 吴彦蕾 |
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| 作者单位： | 重庆市食品药品检验检测研究院,重庆 400020;重庆市食品药品检验检测研究院,重庆 400020;重庆市食品药品检验检测研究院,重庆 400020;重庆市食品药品检验检测研究院,重庆 400020 |
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| 摘 要： | 本文建立了超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时检测畜禽肉中4类抗生素及镇定剂类兽药残留。样品经酸化乙腈提取,正己烷去油脂后,过固相萃取柱净化,氮吹后用20%甲醇定容,经ACQUITY UPLC HSS T3柱分离,正负离子多反应监测采集数据,同位素内标法定量。实验结果表明,29种兽药在0.5-200 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数r在0.993以上,检出限为0.5-5.0μg/kg,分别进行低、中、高三水平加标实验,平均回收率为63.2-112.7%,相对标准偏差RSD为2.2-14.2%(n=6),该方法简单、高效、成本低,适用于日常检测工作。
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| 关 键 词： | 畜禽肉 超高效液相色谱-串联质谱法 抗生素 镇静剂 |
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