| 日本刺沙蚕纤溶酶的酶学性质及其分类 |
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| 引用本文： | 张连芝,王少华,邓志会,薄其青,葛鑫,洪敏.日本刺沙蚕纤溶酶的酶学性质及其分类[J].Canadian Metallurgical Quarterly,2011,37(2). |
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| 作者姓名： | 张连芝 王少华 邓志会 薄其青 葛鑫 洪敏 |
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| 作者单位： | 吉林大学白求恩医学院生物化学与分子生物学教研室,吉林,长春,130021 |
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| 基金项目： | 吉林省卫生厅医学蛋白质与蛋白质组专项经费资助课题 |
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| 摘 要： | 目的:探讨日本刺沙蚕纤溶酶(NJF)的最适反应温度和最适反应pH 值以及金属阳离子和蛋白酶抑制剂对酶活性的影响,确定NJF的酶学分类.方法:采用偶氮酪蛋白(azocasein)水解法测定NJF的最适温度及最适pH 值;利用10种金属阳离子(Na+、K+、Cu2+、Ca2+、Zn2+、Co2+、Fe2+、Fe3+、Al3+和Hg2+)确定金属离子对NJF酶活性的影响;采用9种蛋白酶抑制剂(PMSF、EDTA、EGTA、β-巯基乙醇、苯甲脒、碘乙酸、抑肽酶、胃酶抑素A和大豆胰蛋白酶抑制剂)确定NJF的蛋白酶分类.结果:NJF具有较宽的热稳定性及pH稳定性范围,在40～80℃及pH7～11范围内有较好的稳定性,NJF酶最适温度为60℃,最适pH值为9;Hg2+能够强烈地抑制NJF的酶活性,Cu2+具有较弱的抑制作用,而其他金属阳离子对酶活性无明显抑制作用;NJF的酶活性能被典型的丝氨酸蛋白酶抑制剂PMSF完全抑制.结论:NJF是一种典型的丝氨酸蛋白酶.
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| 关 键 词： | 日本刺沙蚕 酶学性质 丝氨酸蛋白酶 最适pH 最适温度 |
Enzyme properties and classification of Neanthes japonica (Iznka) fibrinolytic enzyme |
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| ZHANG Lian-zhi,WANG Shao-hua,DENG Zhi-hui,BO Qi-qing,GE Xin,HONG Min.Enzyme properties and classification of Neanthes japonica (Iznka) fibrinolytic enzyme[J].Canadian Metallurgical Quarterly,2011,37(2). |
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| Authors: | ZHANG Lian-zhi WANG Shao-hua DENG Zhi-hui BO Qi-qing GE Xin HONG Min |
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