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| HPLC-ICP-MS法测定食品中六价铬的研究 | |
| 引用本文： | 郭少飞,凌约涛,王惠,胡德聪,王帆.HPLC-ICP-MS法测定食品中六价铬的研究[J].粮食与食品工业,2014,21(5):95-98. |
| 作者姓名： | 郭少飞 凌约涛 王惠 胡德聪 王帆 |
| 作者单位： | 湖北出入境检验检疫局 武汉430050 |
| 摘 要： | 建立了一种采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）测定食品中六价铬含量的方法,样品经氢氧化钠溶液超声振荡提取,提取液经HPLC分离,用ICPMS对六价铬进行检测。试验结果表明：添加水平为0.04~2.00mg/kg时,回收率为80.1%~105.6%,相对标准偏差（RSD）小于7.22%,该方法操作简便、灵敏度高、重现性好,适合于食品中六价铬的测定。 |
| 关 键 词： | HPLC-ICP-MS 六价铬 食品 |
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