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| 北京市公众食品安全风险认知调查——从风险交流的角度 | |
| 引用本文： | 陈思,许静,肖明,李含,徐畅,韩晓梅,郭丽霞,韩蕃璠,钟凯.北京市公众食品安全风险认知调查——从风险交流的角度[J].中国食品学报,2014(6). |
| 作者姓名： | 陈思 许静 肖明 李含 徐畅 韩晓梅 郭丽霞 韩蕃璠 钟凯 |
| 作者单位： | 国家食品安全风险评估中心风险交流部;北京大学新闻与传播学院;中国传媒大学调查统计研究所; |
| 基金项目： | 教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目(12JZD033) |
| 摘 要： | 食品安全风险认知调查是有效风险交流的基础。本文首次从风险交流的角度开展北京市公众食品安全风险认知调查。通过调查了解到公众食品安全风险认知状况,亟需开展交流的主题、重点交流受众和重点交流渠道,建立基于公众需求的食品安全风险交流策略,从而有利于提高风险交流的科学性、针对性和有效性。 |
| 关 键 词： | 食品安全 风险认知调查 风险交流 |
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