牛奶营养食品的生产技术

目前生产牛奶系列营养健康食品潜力很大,市场广阔。为丰富乳制品市场,根据多方资料和有关奶品生产经验,现介绍营养健康乳制品的制造技术方法如下; 1 富含锌奶粉的生产方法锌是人体不可缺少的矿物元素,幼儿缺锌,会影响生长发育,造成缺锌性侏儒症;